O’bezhin est bien plus qu’un restaurant, c’est une invitation à redécouvrir la cuisine bretonne à travers les trésors marins, et plus particulièrement les algues. J’ai imaginé et développé ce projet dans son intégralité, du concept à l’identité visuelle, en passant par les déclinaisons graphiques sur tous les supports.
Cette cuisine biologique et engagée, met en lumière les plantes marines et leurs incroyables vertus, souvent méconnues. À travers une identité visuelle soignée et immersive, O’bezhin reflète cette vision d’une gastronomie durable et savoureuse où chaque plat raconte une histoire entre terre et mer.